保健食品不能什么手续

保健食品是针对人体健康提供一定营养或者具有某种保健功能的食品。为了保护消费者的权益，保健食品上市销售需要经过一定的手续和管理。

首先，保健食品需要经过市场准入审核。在中国，保健食品需要获得国家食品药品监督管理总局的批准才能上市销售。企业需要提交丰富的资料，包括产品的成分、功能、工艺、产地等相关信息，以供审核机构进行评估和审查。

其次，保健食品需要进行产品注册。根据《保健食品注册管理办法》，企业需要在申请上市销售前，先进行产品注册。注册包括提交产品的临床试验数据、卫生毒理学试验数据、生产工艺流程和监测方案等，并经过食品药品监督管理部门的审核通过后才能获得注册证，进而上市销售。

第三，保健食品需要标明适用人群和功能，以便消费者选择和使用。根据《保健食品标签使用规范》，保健食品的标签应明确指明适宜人群、功效作用、用法用量等重要信息，同时需要标明“不具有治疗功能”的字样，以便消费者正确理解和使用。

最后，保健食品需要进行监督检查和质量控制。食品药品监管部门会对上市的保健食品进行抽检和监督，确保产品的质量和安全。同时，企业也需按照相关标准和规定，建立质量控制体系，确保产品的稳定性和有效性。

总的来说，保健食品上市销售需要经过市场准入审核、产品注册、标签规范和监督检查等一系列手续和管理，这些措施旨在确保产品的质量和安全，保障消费者的健康权益。作为消费者要慎重选择保健食品，并依据产品标签和相关信息正确使用。